说起大理，你值得去的地方太多了，就如我前面所写的到，你可以漫游在瓜果飘香、热情洋溢的中国水果之乡——宾川，你也可以留连于“到了弥渡，不想媳妇”的人间温柔——弥渡，你还可以去“中国跳菜之乡”——南涧，一探跳菜的奥秘，亦或者，奔跑在苍山西畔火红的杜鹃花里，与“中国核桃之乡”来一场美食的邂逅，再有，你与可以在烟雨朦胧的大理西湖畔，打一把油纸伞，寻找你的白月光；最后，大理不仅有风花雪月，更有对美好生活的无尽向往。
今天，我想和大家谈谈我们的中国历史文化名城，也是我们有名的小吃之乡——巍山，提起巍山，外地的朋友可能有些陌生，但是说起，南诏，大家肯定就兴奋起来，是不是想起我们当年看过的《仙剑奇侠传》了，想起来了那个“神仙姐姐”赵灵儿了，是不是有在感慨那些年我们逝去的青春了，哈哈，言归正传，我们的巍山就是当年南诏国的发源地，也是南诏文化的发源地，南诏国（年-年），古代国名，是八世纪崛起于云南一带的古代王国，由蒙舍部落首领皮罗阁于唐开元二十六年（年）建立。隋末唐初洱海地区有六个实力较强的小国，分别被六个国王统领，被称为六诏，分别是：蒙巂诏、越析诏、浪穹诏、邆赕诏、施浪诏、蒙舍诏。蒙舍诏在诸诏之南，称为“南诏”。在唐王朝的支持下，南诏先后征服了西洱河地区诸部，灭了其他五诏，统一了洱海地区。足可见，我们巍山历史文化的厚重和绵长。
接下来，就是我们今天的重头戏——巍山小吃，大理地区，自古以来物阜民丰，诞生了无数的美食，令我们无数吃货兴奋不已，诚然，好吃的始终太多了，但是，巍山小吃无论是质量还是种类，都可以说是我们大理的杰出代表，为了弘扬巍山美食的美食文化，当地还举办了著名的“巍山小吃节”，巍山小吃节是吃货们的狂欢节。巍山小吃素以风味独特、做工精细、品种繁多、荤素相宜、简便快捷、营养丰富和经济实惠而著称，倍受国内外美食家们的青睐。
巍山小吃素以风味独特、做工精细、品种繁多、荤素相宜、简便快捷、营养丰富和经济实惠而著称，倍受国内外美食家们的青睐。届时，巍山小吃节将集中展示大理州各市县特色小吃、特色旅游商品和大理特色烧烤，荟萃了大理州内各地的名、特、优小吃和旅游商品。扒肉饵丝、一根面、蜜饯、青豆小糕、喜洲粑粑、鹤庆米糕、大理生皮、凉鸡米线、烤饵块、凉粉、牛干巴等不胜枚举的云南美食，云南小吃将强烈震憾您的味蕾。其中，巍山扒肉饵丝，是巍山小吃最为杰出的代表，巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由*谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。
本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用，独产于巍山的扒肉饵丝，一眼望去*白分明、红*相映，汤白而稠，肉肥而不腻，瘦肉细嫩回甜，饵丝又白又细腻，端到桌上，热气腾腾，满座清香袭鼻，吃到嘴里润滋滋，香喷喷，回味无穷。像我们久居外地求学的学子，一碗巍山扒肉饵丝就能满足我们对故乡的全部幻想，美食背后寄予的是我们游子对故乡最深沉的思念与爱，“月是故乡圆”，家乡永远是无数游子割不断的风筝线，而美食就是那支风筝归家的方向。
最后，巍山作为我国的历史文化名城，历史文化自然是底蕴深厚，同时作为大理旅游区的重要组成部分，巍山的自然风景也是非常优美，文物古迹荟萃，风景名胜众多，有巍宝山、巍山古城、玄龙寺、圆觉寺、山龙山于图城、云隐寺、陈异叔石棺、慧明寺、东山蒙化灵泉、鸟道雄关、五印山等。其中以巍山古城最为出名，巍山古城地处云南西部哀牢山麓，红河源头的巍山，是一座具有浓郁地方历史文化特色的城市，是中国历史文化名城，同时也是南诏国的发祥地。但是，令人极其扼腕叹息的是，巍山古城，曾遭遇过一次火灾，现已重建完成，喜欢南诏文化的朋友们，可以借道巍山，一探究竟。