为进一步贯彻落实技能扶贫相关*策，促进贫困群众就业和创业，近日，密祉镇中心村委会开展了以“农家菜烹饪技能”为主题的劳动力转移培训，培训对象为自主报名参加的51位建档立卡贫困户，县劳动就业局、县职教中心和镇分管领导共同参与。
培训为期3天，分理论培训和实操培训，由县职教中心邀请的资深厨师进行授课。在理论培训中，老师用生动独特的授课方式深深吸引了培训人员，授课从菜肴的成色、配料、风味、火候、营养等多方面融合，精彩讲授了每一道菜的制作过程，并让培训人员现场分组认真练习。
通过此次培训，培训人员基本掌握8道家常菜的烹饪技术和大部分烹饪知识，为参训人员外出就业奠定了坚实的技能基础。
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