弥渡县

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TUhjnbcbe - 2020/11/26 1:29:00
西游伏妖猴子还是那个猴子 http://www.daxingxinga.com/dwmj/5352.html

一个在内蒙大草原成长的汉子,在农业领域工作了三十多年,无论是做事业还是做公益,都没有离开过土地,在高原、在沙区、在草原、在森林、都是和土地打着交道,这身心和灵*离不开土地了,所以我对自然、对土地、对植物的热爱和生命的敬畏是天生的,而对所有土地上劳作之人更是怀有感恩的深深敬意。

8月份,我应北京大学扶贫工作组在云南弥渡做农业考察,站在大核桃箐村里那株年古茶树前,激发了我复杂的情感……

弥渡牛街乡、大山里户贫困家庭、遍布山野的古茶树、彝族的山歌、享誉国际的东方小夜曲《小河淌水》的故乡,这样的场景怎么也无法让人有幸福的联想,你看了只能是满眼的苦涩。这富饶的物产,悠久的历史、绝佳的生态、民生的艰难对应不上啊!

弥渡是大理茶树原产地中心的核心地带。位于中亚热带向中温带过渡区,山区海拔高,气候温凉,雨量充沛,云遮雾罩,森林覆盖率高达87%。原始的生态环境加之腐殖质酸性紫色土,为茶树的生长提供了无可复制的先天条件。

由于当地交通不便、茶农收入低,故而没有能力使用化肥,而高山冷凉气候让病虫害无从发生,这反倒成就了茶叶的绿色无污染。在这些茶树中,有一部分是由野生茶茶种栽培而来,当地人将其视为珍宝,弥渡野老正是产自这些茶树。

野生茶树在系统发育过程中具有许多原始特性,多产在原始森林和山凹箐边,呈无序状态,茶树数量和茶叶产量都非常有限。野生茶茶叶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、儿茶素等成分,虽滋味低沉淡薄,但茶香持久回甘,与普通茶有明显区别。

这些茶树一年四季沐浴着小河淌水的歌声,听着彝家男女的打歌,呼吸着赶马人的小调,在农家肥和山基土的滋养下,吸收着日月精华和天地灵气,可以说,弥渡野老的品质完全是在原生态的环境中自然孕育。这里的茶,是天地的宠儿和精灵啊。

这样的宁静之物正是喧嚣都市渴求的,作为北京农品堂营养科技的创始人,我也是一个地地道道的老农人,20多年前就参与过无数扶贫项目,包括*策研究和项目实施。多年的农业经验告诉我,要帮助当地脱贫,必须摆脱善良扶贫的模式约束,还得立足脚下的土地,真正发挥土地的价值,同时让农民有资产性的持续性收入。于是,我们和弥渡的贫困户联合成立了合作社,让他们一起做股东,调动了他们的积极性,获得持续性收入,还能有尊严地脱贫。

弥渡脱贫项目一直由北京大学弥渡扶贫小组持续扶持,所以该项目的呼召可以说是远播海外的。加之当地优质的地域环境,零污染的空气和水源,在原生态的环境中自然孕育的好茶,我们实在没有理由把好东西捂着不让外界知道。

茶树为弥渡的彝族茶农带来了经济收入,茶农也将茶树视为衣食父母。制茶过程是神圣和庄重的,每道工序都颇有讲究,传统的徒手制茶工艺,在这里代代相传了多年。

好山好水出好茶,沏上一杯弥渡野老野生茶,茶品色泽清润,条索紧曲,汤色透亮,茶香持久,每一口,都能感受到来自云南深山的清新和自然,即便对茶的了解有限,也能喝出不同。

我们的最终的目的,是希望能以绿色健康的农产品吸引更多城市家庭

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