从“靠天吃饭”到“人造环境”,从“靠经验”到“靠数据”,从“靠人眼”到“靠云眼”……数字化正悄然改变着传统农业的面貌,揭示着未来农业的密码。在大理白族自治州弥渡县,一颗小小的樱桃番茄正掀起一场农业革命。
数字化种植的奇迹
走进大理春沐源农业科技有限公司(简称春沐源公司)的种植基地,映入眼帘的是一片高科技的农业景象。采摘工人从平均高度2.5米的番茄枝条上摘下新鲜的樱桃番茄,每株苗木悬空生长,藤蔓上挂满了饱满艳丽的果实,实现了“种菜不见地,浇灌不见水”的奇观。下午,工人们将这些番茄按照品类分级和商超包装要求进行分拣包装,随后一车车满载樱桃番茄的货车驶向全国各地。
春沐源公司副总经理曲健一句话点出了弥渡樱桃番茄的独特之处:“来七彩云南吃七彩番茄。”公司目前种植和销售安第斯红、柠黄蜜茄、金橙蜜茄、葡萄番茄、朱古力番茄、布林番茄、紫玉番茄七种不同颜色的樱桃番茄。产品销往各大一线城市的头部商超,供不应求。年,公司生产了吨樱桃番茄,产值达到1.24亿元。今年预计产量将达到吨,产值突破2亿元。
数据驱动的选择
春沐源公司选择弥渡作为种植基地,背后有着严谨的数据支持。弥渡位于北回归线附近,海拔米,年日照时长达小时,昼夜温差达到12度,具备得天独厚的自然气候条件,这些都是樱桃番茄种植的硬指标。经过对全国40余个基地的考察,春沐源最终将弥渡确定为种植基地。
科技种植的优势
“市场喜欢我们的串茄,一串一盒,新鲜又好看,这也展示了我们数字化种植的优势。”曲健介绍,樱桃番茄在一串上的成熟时间不同,通常是靠近主枝条的果实先成熟,依次往末端发展。公司通过科技种植中央大脑,确保每一串樱桃番茄在到达消费者手中时,果实的成熟状态均匀,不会出现上端果实过熟而爆裂、下端果实未成熟的情况。
在智能温室中,无数的传感器成为了中央大脑的“眼”和“鼻”,时刻检测着温室中的生长环境。基地的智能温室采用荷兰数字化控制系统,从种苗定植开始,安装在温室内的各类传感器便对光、热、水、肥、气等数据进行采集,并根据数据模型自动调整。例如,数据模型中设置的最高温度是28摄氏度,一旦超过这个数值,系统便会启动降温加湿设备,打开天窗,并喷洒水雾。低于系统设置的最低温度时,系统则会自动加热水,水流沿加温管流动,对温室进行加温,加热产生的二氧化碳用于温室内的光合作用,实现零排放、零污染。
精细化管理的成果
目前,基地有2个温室,将传统日光温室与荷兰纹络温室的配套设施设备充分融合,由中央决策系统自主调配种植环境所需的各项要素,可实现全年产量预测,1周滚动预测,8周精准预测。曲健表示:“我们致力于打造植物工厂,用工业化的标准、科技的理念改变农业生产模式。”